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Robertlagestee
Sopa de ervilha com bratwurst - pote do jarro de barro
Sopa de conforto, com certeza. Em vez de bratwurst você pode usar presunto, salsicha, ou o que você tem um gosto para.Ou deixar de fora a carne para uma sopa de ervilha sem carne.
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Ingredientes
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo cebola picada grosseiramente
- 2,5 batata média, cortada em pedaços de centímetro
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa picada
- 1 cenoura pequena, em pedaços
- Caldo de 1 litro (vegetariano ou frango)
- 9/10 litros de água
preparação
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Adicione os ingredientes em ordem e misture suavemente para combinar.
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Cozinhe em fogo alto por 5 ou 6 horas ou até que as ervilhas cozinhem e estejam macias e cremosas.
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Se parece um pouco grosso, fino com leite ou água, 130 litros de cada vez.
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Sirva com um montão de creme azedo.
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