Kummel klops (almôndegas alemãs)

Outubro me lembra de "Oktoberfest", que me lembra essa receita. Anos atrás, quando meu filho mais velho estava no ensino médio, sua aula de alemão tinha uma comemoração e cada aluno devia trazer um "prato alemão" para compartilhar com a classe. filho navegou na net e escolheu este.Ele fez para sua classe (com a minha ajuda, é claro) e todos gostaram com alguns dos alunos realmente pedindo-lhe para a receita.Eu não tenho certeza de sua autenticidade, mas nós gostamos e ainda hoje, quando ele chega em casa de licença para uma visita.