Sopa de ervilha com alecrim

Name: sopa de ervilha com alecrim
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 15 fatias de bacon, cortadas em pedaços de 2,5 centímetros; 1 cebola pequena picada; 1 alho-poró cortado em fatias finas; 1 cenoura grande picada; 2 dentes de alho picados; 4 (298 gramas) enlatam o caldo de galinha; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo ervilhas verdes; 2 folhas de louro; 1 colher de chá de alecrim fresco picado

O alecrim adiciona um sabor distinto a esta sopa maravilhosa.

Ingredientes

15 fatias de bacon, cortadas em pedaços de 2,5 centímetros
1 cebola pequena picada
1 alho-poró cortado em fatias finas
1 cenoura grande picada
2 dentes de alho picados

4 (298 gramas) enlatam o caldo de galinha
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo ervilhas verdes
2 folhas de louro
1 colher de chá de alecrim fresco picado

preparação

Coloque o bacon em uma panela grande e cozinhe em fogo médio até ficar crocante.
Acrescente cebola, alho-poró, cenoura e alho; cozinhe até que os vegetais são macios, cerca de 8 minutos.Despeje em caldo de galinha.Mexa em ervilhas, folhas de louro e alecrim.Barra para ferver.Reduza o calor para baixo; tampe e deixe cozinhar até as ervilhas estarem cozidas, cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente..