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Brandy
Sopa de cúrcuma
Uma sopa básica nepalesa. Bom para tratar resfriados. Receita da Casa das Especiarias.Editar para acrescentar: Isso é para ser uma sopa medicinal. Você não serviria à sua família uma xícara de TheraFlu ou Lemsip para o jantar, não é? ; )
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo e refogue o gengibre e o alho.
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Adicione açafrão e frite por cerca de um minuto.
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Quebre o ovo e refogue até ficar cozido.
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Adicione a água e aqueça até ferver.
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Adicione sal a gosto.
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Adorei