Sopa de cebola de frango assado

Name: sopa de cebola de frango assado
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 litro de frango assado e cortado em tiras; 2 colheres de chá de óleo vegetal; 2 cebolas médias, cortadas ao meio e em fatias finas (uma tigela com capacidade para 1/4 de litro); Caldo de galinha de 2 litros; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; 2 cenouras médias, fatiadas; 2 talos de aipo, fatiado; Uma chávena com capacidade para 190 ml contendo massa (massa não picada em forma de trombeta)

Esta sopa não deve ser confundida com cebola francesa.As cebolas caramelizadas adicionadas ao caldo de galinha dão-lhe apenas sabor suficiente, sem ser arrogante.Adicione que frango assado e, Mmmmm-Mmmmmm é bom.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira de centímetro em fogo médio-alto.
Adicione as cebolas, mexendo ocasionalmente, até que elas comecem a dourar.
Retire do fogo.
Em uma panela de 4 litros, aqueça o caldo, a pimenta, as cenouras e o aipo em fogo médio. Encha até ferver.
Adicione macarrão e frango; reduza o calor para médio.
Cozinhe por 10 minutos ou até que a massa esteja macia.
Junte as cebolas e sirva.