Sopa de caril de tomate

Name: sopa de caril de tomate
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 2 1/2 colheres de chá de caril em pó; 794 gramas de tomate triturado, não drenado; Caldo de galinha de 1 litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo

O que uma pequena sopa limpa! Simples, saboroso, vai muito bem com pão duro! Encontrado originalmente em celebrações sazonais (costa a costa).

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
2 1/2 colheres de chá de caril em pó

794 gramas de tomate triturado, não drenado
Caldo de galinha de 1 litro
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo

preparação

Nota Geral: Eu uso spray de azeite de oliva Pam em vez de manteiga e creme de leite com baixo teor de gordura.
Derreta a manteiga na panela. Refogue a cebola até ficar macia. Coloque o caril e cozinhe mais um minuto para misturar os sabores.
Misture o tomate e o caldo. Leve para ferver.
Reduza o fogo e cozinhe por 15-20 minutos.
Adicione 130 litros de creme azedo e deixe derreter na sopa.
Com um batedor, bata até ficar homogêneo.