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Sopa de bola de matzo de kittencal
 
 
6 PorçõesPTM1H30 min

Sopa de bola de matzo de kittencal


Isso é maravilhoso em um dia frio --- eu uso minha receita 118258 para isso que eu mantenho no congelador, o baixo teor de sódio enlatado vai fazer bem, mas o caldo caseiro é sempre o melhor e não adiciona nenhum sal extra ao caldo as bolas de pão ázimo já têm bastante sal, você pode sempre adicionar um pouco de sal, se necessário, no final do cozimento - estas bolas de pão ázimo quase dobrarão de tamanho ao ferver no caldo, então não reduza a quantidade de caldo que você pode, no entanto, aumentar se desejado - a refeição matzo pode ser encontrada na seção judaica de qualquer grande supermercado ou vendida em lojas de comida judaica.

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preparação

  1. Para as bolas de pão ázimo, numa tigela pequena ou média, misture os ovos com o azeite até ficar bem misturado.
  2. Em uma tigela média, misture a farinha de matzo com o fermento, sal, alho em pó e pimenta preta.
  3. Adicione a mistura ovo/óleo; misture levemente até combinado (não misture demais).
  4. Cubra e leve à geladeira por no mínimo 1 hora ou mais.
  5. Usando as mãos levemente untadas, moldar a mistura em cerca de centímetro de bolas.
  6. Coloque as bolas em um prato.
  7. Traga o caldo de galinha para ferver e acrescente as cenouras.
  8. Cuidadosamente, deixe as bolinhas em fogo brando alguns de cada vez (certifique-se de que o caldo esteja fervendo quando você deixar cair as bolas).
  9. Quando todas as bolas estiverem no caldo, reduza o calor para baixo; cubra e cozinhe por cerca de 30 a 35 minutos ou até que as bolinhas estejam macias e macias (as bolinhas com quase o dobro do tamanho ao cozinhar no caldo).
  10. Tempere o caldo com pimenta preta.
  11. Coloque o caldo e as bolas de matzo em tigelas e aproveite.



Adorei

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