Sopa de batata saborosa fácil

Name: Sopa de batata saborosa fácil
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gramas de batatas, em cubos; 1 cebola grande, picada; 4 dentes de alho esmagados; 2 colheres de sopa de sal de aipo; 3 colheres de sopa de salsa seca; 1 colher de chá de estragão seco; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 1/2 colher de chá de sal kosher; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo caldo de legumes ou Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de galinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; 113 gramas de queijo cheddar

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Ingredientes

900 gramas de batatas, em cubos
1 cebola grande, picada
4 dentes de alho esmagados
2 colheres de sopa de sal de aipo
3 colheres de sopa de salsa seca
1 colher de chá de estragão seco

1 colher de chá de pimenta preta moída
1 1/2 colher de chá de sal kosher
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo caldo de legumes ou Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de galinha
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite
113 gramas de queijo cheddar

preparação

Cubra e deixe ferver. Depois de ferver o caldo, reduza o fogo e cozinhe por mais 25 minutos até as batatas ficarem macias.
Desligue o fogo. Bata as batatas na consistência desejada. Mexa no leite e metade e metade, em seguida, ligue o fogo de volta para aquecer. Mexa no queijo e deixe derreter.
Enjoy!