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Janiceliv
Sopa de batata kielbasa
"Esta é uma sopa deliciosa e saudável", assegura Beverlee DeBerry de Hempstead, Texas. "Combinado com um bom pão francês, é uma refeição completa e satisfatória. Tornou-se um favorito da família em nossa casa."
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Ingredientes
- 1 alho-porro médio, (porção branca apenas), cortados ao meio e fatiado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Caldo de galinha de 2/5 litros
- 1 batata média, descascada e cortada em cubos
- 100 gramas Johnsonville totalmente cozinhado polonês Kielbasa Salsicha Rope, cortado em pedaços pequenos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite pesado
- 1/8 colher de chá de cada cominho e sementes de cominho, torrado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo espinafres frescos em fatias finas
preparação
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Em uma panela grande, refogue o alho-poró na manteiga até ficar macio. Adicione o caldo e a batata; leve para ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 15-20 minutos ou até que a batata esteja macia
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Junte a salsicha, o creme de cominho e o cominho; aqueça completamente (não ferva). Apenas antes de servir, adicione o espinafre.
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