Sopa de batata de queijo de lea

Name: sopa de batata de queijo de lea
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga real; 1 cebola pequena; 1 dente de alho; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de manjericão; 4 colheres de sopa de farinha; Caldo de galinha de 3/4 de litro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pedaços de bacon; 400 gramas de batata vermelha, em cubos; 1 (227 gramas) saco de milho congelado; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; 113 gramas de queijo cheddar

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Ingredientes

preparação

Em uma panela grande refogue a cebola e o alho na manteiga. Em seguida, misture bem a mistura de farinha e misture bem.
Aos poucos, adicione o caldo de galinha e leve para ferver.Deixe ferver por cerca de 2 minutos e adicione as batatas em cubos, milho e pedaços de bacon.
Deixe cozinhar juntos até que as batatas estejam totalmente cozidas e caindo aos pedaços.
Em seguida, misture o creme de leite e queijo cheddar. Deixe ferver mais 10 minutos ou até o queijo derreter.
Serve garnished with chives if desired!