Sopa de arroz selvagem de frango da esposa do pastor

Name: sopa de arroz selvagem de frango da esposa do pastor
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 1/2 cup, 6
Ingredients: 3 (284 gramas) enlatam o caldo de galinha condensado; água, se necessário; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo arroz selvagem; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola verde picada; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de tempero de aves; 1/8 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo meio e meio; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo frango cozido; 8 fatias de bacon cozido; 2 colheres de sopa de xerez seco; 1 colher de sopa de pimiento picado; água, se necessário

A esposa do meu antigo pastor costumava fazer isso. Ela era uma cozinheira incrível! Eu vou usar qualquer receita dela - sem perguntas! Se eu não tiver xerez seco, vou usar suco de laranja.Às vezes, vou adicionar mais arroz selvagem e apenas jogar um pouco mais de água como o arroz cozinha.

Ingredientes

preparação

Combine caldo e água. Adicione o arroz selvagem e a cebola. Cozinhe, coberto, 35-40 minutos até o arroz ficar macio.
Em uma panela separada, derreta a manteiga em fogo baixo e junte a farinha, sal, tempero de frango e pimenta.
Mexa constantemente, para evitar queimar, até ficar homogêneo e borbulhante.
Adicione metade da metade e cozinhe até engrossar - cerca de 2 minutos.
Lentamente adicione meia e meia mistura ao arroz, mexendo sempre.
Adicione os ingredientes restantes, mexendo até ficar bem aquecido.
Adicione água no final, se você achar que isso é muito grosso.