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Blueclements
Sopa de amendoim vegetariano africano
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Ingredientes
preparação
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Na panela grande, leve o caldo de legumes para ferver.
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Adicione tomates, cenouras e cebolas, depois reduza o fogo para médio-baixo e cubra.
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Cozinhe pelo menos 20 minutos ou até que as cenouras estejam macias.
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Adicione o leite de soja e a manteiga de amendoim, mexendo para incorporar.
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Se necessário, adicione uma mistura de farinha e água para engrossar.
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Servir quente.
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