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Sopa de amendoim senegalesa
 
 
4 PorçõesPTM25 min

Sopa de amendoim senegalesa


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preparação

  1. Purê de grão de bico, 130 litros de caldo e manteiga de amendoim.
  2. Aqueça o óleo de amendoim na panela, refogue a cebola e gengibre 7- 8 minutos.
  3. Junte o curry e o cominho e refogue mais um minuto.
  4. Adicione o restante caldo, tomate e purê de grão de bico.
  5. Cozinhe 5 minutos.
  6. Tempere com pimenta de Caiena e polvilhe com coentro.



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