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TATER11
Sopa de almôndega e escarola
Nós gostamos de mudar o sabor deste, usando diferentes tipos verdes (temos supped espinafre e mostarda, tanto no passado) .O sabor também muda com o tipo de almôndegas que você usa.Meus favorito da família é almôndegas com sabor italiano.Estamos com Pão francês e fruta fresca para a sobremesa.
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Ingredientes
preparação
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Leve o caldo, escarola, cenoura, cebola, alho, sal e pimenta a ferver em uma panela grande. Reduza o fogo, cubra e cozinhe por cerca de 10 minutos até que os vegetais estejam macios.
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Adicione o feijão e as almôndegas e cozinhe por 3 a 5 minutos até o fogo passar. Retire do fogo. Frite com o queijo e sirva.
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