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Sarah O
Sopa de almôndega de cogumelo simplesmente delicioso
Faça e compartilhe esta receita da sopa do Meatball do cogumelo simplesmente delicioso.
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Ingredientes
preparação
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Azeite quente em uma panela grande em fogo médio.
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Adicione cebolas, cogumelos, sal e 0,125 colheres de chá de pimenta; refogue suavemente, mexendo ocasionalmente, por 10 a 12 minutos.
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Enquanto isso, combine o lombo moído, o ovo, as migalhas de pão, o pó de cebola e mais 1/8 colher de chá de pimenta preta, misturando bem.
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Forma em almôndegas com ½ centímetro de diâmetro; adicione a panela com legumes.
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Despeje em caldo e leve para ferver suave.
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Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 30 a 40 minutos.
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Em uma panela pequena, derreta a manteiga; Adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto, mexendo até engrossar.
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Adicione o leite e cozinhe, mexendo sempre até engrossar, cerca de 2 minutos. Misture a sopa.
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Retire a sopa do fogo e coloque imediatamente em tigelas.
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Top cada porção com 1 colher de sopa de creme de leite.
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