Sopa de albondigas tradicional simplificada

Nas regiões de trás do Novo México e México, sopa de albondigas era um luxo, apreciado quando você tinha bastante carne de vaca.Apenas alguns legumes foram adicionados ao pote de sabor.Era principalmente almôndegas e caldo de carne.Gostaria a minha querida mãe na lei e sua mãe por me ensinar. Embora eles estejam do outro lado, eu prometo manter a tradição viva.