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Cathy Ales
Sopa de ajudante de hambúrguer italiano picante
Esta saudável sopa de carne moída foi preparada usando uma caixa de Hamburger Helper, tomates enlatados (cozido e Rotel), caldo de carne, milho, vagem, cenoura, abobrinha, cebola, alho, temperos italianos e pimenta preta.
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Ingredientes
- 1 (206 gramas) caixa de ajudante de hambúrguer de Betty Crocker, Zesty Italian (ou um 181 gram.box Hamburger Helper, Italian Lasagna)
- Carne moída de 400 gramas
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picada
- 2 dentes de alho grandes, picados
- Pimenta preta da terra
- Caldo de carne enlatada de 1.125 litros
- 284 gramas de rotel tomates cubos originais e pimentões verdes
- 284 gramas de rotel tomates cubos originais e pimentões verdes
- Abobrinha de 1/4 litro, cortada em pedaços centimétricos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura em fatias finas
- Milho inteiro de 1/4 litro (congelado, ou milho em lata, drenado)
- 227 gramas de feijão verde congelado
- 1/4 colher de chá de tempero italiano
preparação
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Pulverize o interior de um forno holandês ou caldeira de sopa, com um spray de cozinha não-stick.
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No forno ou chaleira holandesa, adicione a carne moída e tempere a carne com um pouco de pimenta preta (não adicione sal a esta receita!).
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Brown a carne moída três quartos do caminho, em fogo médio; mexendo para quebrar a carne.
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Adicione as cebolas e polvilhe as cebolas com um pouco de pimenta e acrescente o alho.
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Terminar de dourar a carne e cozinhar as cebolas e o alho, isso levará apenas um minuto ou dois.
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Enquanto isso, cozinhe os feijões verdes congelados em um microondas, até que estejam cerca de três quartos do caminho; drenar os feijões e colocá-los de lado (Nota: eu polvilhei o feijão verde com um pouco de pimenta preta, antes de ir ao micro-ondas).
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Adicione os seguintes ingredientes ao caldeirão de carne cozida, o pacote de tempero do ajudante de hambúrguer em caixa, o caldo de carne, tomates cozidos, os tomates Rotel, abobrinha, cenouras fatiadas, milho integral, o feijão verde cozido e o tempero italiano. .
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Leve a sopa para ferver, em seguida, reduza o fogo para ferver baixo, cubra e deixe ferver a sopa por 10 minutos.
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Descobrir a chaleira, mexa a sopa e adicione o pacote de macarrão penne, que está incluído na caixa de ajudante de hambúrguer.
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Traga a sopa para ferver em seguida, reduza o fogo para ferver baixo, cubra e deixe ferver a sopa por 15 minutos.
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Retire a sopa do fogo, mexa a sopa e sirva.
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Nota: Eu notei depois de fazer esta sopa e usando o 181 gramas.box de italiano Lasagna Hamburger Helper (com o macarrão mini lasanha na caixa) versos o Zesty italiano (que acrescenta macarrão mini penne para a caixa), no dia seguinte, quando eu reaquecido a sopa, eu tive que adicionar um pouco mais como a sopa tinha engrossado, e tinha a consistência de um goulash.Desde o macarrão lasanha mini parecem absorver o acrescentei mais caldo (um 130 litros) mais eu adicionei alguns V- 8 Suco Vegetal Quente Picante.
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