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Archae76
Sopa de ajo (sopa de alho espanhola)
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela de sopa larga e rasa, aqueça o óleo e levemente refogue o alho (apenas até dourar, não queimado).
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Adicione o pão, que foi previamente cortado muito finamente, e frite até dourar.
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Retire do fogo e adicione a páprica.
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Mexa bem.
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Adicione a água e mexa.
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Sal a gosto.
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Aqueça a sopa em fogo médio por cerca de meia hora.
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Quando a sopa estiver pronta, adicione os ovos.
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Servir quente.
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