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Djbinthecosmos
Sooji halwa (sobremesa de semolina)
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Ingredientes
preparação
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Misture o açúcar e a água e deixe ferver para fazer um xarope de consistência de um fio.
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Adicione açafrão e reserve.
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Aqueça a panela e adicione o ghee, espere alguns segundos até que esteja quente.
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Agora adicione semolina.
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Mexa até ficar marrom-claro apenas em fogo médio.
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Em seguida, adicione o xarope e continue mexendo até que o ghee se separe.
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Decore com nozes.
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