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Atalanta0jess
Sobremesa icebox
Em todos os feriados de férias, meu pai sempre pergunta: "Estamos comendo sobremesa de sorvete ou Graham Cracker Pie?" Sua mãe fez isso para ele enquanto crescia e continua a ser sua favorita. Minha irmã sempre ri e diz: "Não, papai, estamos com torta de abóbora (Ação de Graças) e é isso. O engraçado é que meu marido e meu filho Eu comecei a fazer a mesma pergunta, então agora que eu mudei de volta para a área, eu faço um deles para cada feriado. Depois de anos, "Não" meu pai sempre tem um olhar surpreso, mas satisfeito quando eu respondo: "Sim "Por que não dar às pessoas o que elas querem. Esta sobremesa pode ser feita com alguns dias de antecedência e estabelece-se firme. Esta receita é para os amantes de baunilha.
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Ingredientes
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo migalhas de biscoito de graham
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado
- 2 ovos, separados (as gemas do ovo para o creme, as claras para o final)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado
preparação
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Reserve 0.25 de migalhas (para ir em cima).
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Coloque resto de migalhas em 8 ou 9 (pulverizado com Pam) pan centímetro (será mais espessa na panela de 20 centímetros).
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Misture as duas gemas, 130 litros de açúcar branco, 130 litros de leite, sal de cozinha (misturei no meu mini-liquidificador para não deixar grumos).
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Cozinhe a mistura em uma panela média em fogo médio baixo.
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Mexa constantemente até que a mistura esteja grossa o suficiente para cobrir uma colher (não demore demais, então não deixe que fique muito grossa ou será difícil de dobrar com a chantilly/clara de ovo).
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Tire o calor.
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Adicione a baunilha, envelope de gelatina (que foi dissolvido em 2 colheres de água) e deixe esfriar.
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(Se você estiver com pressa, coloque a mistura em uma tigela de aço inoxidável e coloque sobre uma tigela de água gelada e ela vai esfriar super rápido).
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Se você colocar na geladeira, observe-a, pois ela será ajustada rapidamente.
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Bata as claras até ficarem firmes com a batedeira.
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Se por acaso você deixar que ele seja muito difícil, coloque-o no micro e ele vai amolecer e vai ficar bem Dobre no copo de chantilly (fresco!) E claras de ovo fofas (de novo, don ' t chicoteie ou muito duro ou eles serão difíceis de dobrar suavemente).
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Espalhe delicadamente a mistura de creme sobre as bolachas preparadas na frigideira.
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Polvilhe os biscoitos graham reservados em cima.
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Calma por algumas horas.
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Enjoy!
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