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Devin
Sobremesa de bolo de abacaxi
Esta deliciosa sobremesa refresca-se durante todo o ano. Com vários ingredientes comprados em lojas, é fácil preparar a qualquer momento. – Sandra Etelamaki, de Ishpeming, Michigan
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Ingredientes
- 1 pacote de mistura de bolo amarelo (tamanho regular)
- 1 pacote (28 gramas) de mistura imediata de pudim de baunilha sem açúcar
- 130 litros de água
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo substituto do ovo
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo substituto do ovo
- Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo leite frio sem gordura
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de maçã sem açúcar
- 1 lata (227 gramas) abacaxi esmagado sem açúcar, não drenado
- 1 pacote (28 gramas) de mistura imediata de pudim de baunilha sem açúcar
- GEADA:
- Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo leite frio sem gordura
- 1 pacote (28 gramas) de mistura imediata de pudim de baunilha sem açúcar
- 1 cápsula (227 gramas) de cobertura de chantilly com gordura reduzida, descongelada
preparação
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Em uma tigela grande, misture os sete primeiros ingredientes. Bata em velocidade média por 2 minutos. Despeje em uma assadeira de 13x9 polegadas revestida com spray de cozinha.
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Asse a 350 ° por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
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Enquanto isso, em uma panela pequena, misture o abacaxi e o açúcar mascavo. Mexa e mexa até a mistura ferver. Bata por 4-5 minutos ou até que a maior parte esteja evaporada; esfriar ligeiramente.Retire o bolo do forno; Coloque em uma cremalheira de fio.Faça furos no bolo quente com um garfo.Colher mistura de abacaxi uniformemente sobre o bolo; esfriar completamente.
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Para glacê, em uma tigela pequena, bata o leite e mistura de pudim por 2 minutos.Deixe repousar por 2 minutos ou até soft-set.Espalhe sobre o bolo.Cobertura chantilly espalhada sobre pudim.Armazenar na geladeira.
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