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Sobra de sopa de carne assada (sobras de bife também!)
 
 
8 PorçõesPTM30 min

Sobra de sopa de carne assada (sobras de bife também!)


Isso é ótimo para minha família porque não há muitos de nós e às vezes um assado é demais. A sopa é sempre uma opção popular aqui, e é uma ótima maneira de se aquecer em um dia frio. Você também pode usar a sobra. bife neste, em fatias finas.

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preparação

  1. Em uma panela grande, cozinhe cebolas, aipo, cogumelos e alho em manteiga ou óleo até que as cebolas estejam douradas.
  2. Junte a carne cozida picada.
  3. Acrescente o caldo de carne, e o Worcestershire, mexendo para misturar, e temperando a gosto com sal e pimenta (quanto você adiciona dependerá de quão temperado a carne e o caldo já estão, então tenha cuidado aqui).
  4. Leve a mistura para ferver e misture macarrão de ovo cru.
  5. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 10-12 minutos ou até que o macarrão esteja macio.



Adorei

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