Smoothie de damasco e laranja

Name: smoothie de damasco e laranja
Total time: 4 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 litro de água fervente; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo damasco seco, esquartejado; Suco de laranja 3/8 litros; 2 colheres de sopa de iogurte natural; 1 colher de chá de açúcar mascavo (SOFT)

Esta receita (com medidas ligeiramente ajustadas) vem do livro de receitas SMOOTHIES e JUICES 2006 que recebi do meu parceiro de troca de receitas, Tansy. O tempo de preparação não inclui o tempo para os damascos mergulharem em água a ferver durante a noite.

Ingredientes

preparação

Coloque os damascos em uma tigela pequena e despeje água fervente sobre eles, antes de cobri-los e deixe de molho durante a noite.
De manhã, coloque os damascos e a água em um processador de alimentos ou liquidificador e processe até purê.
Adicione o suco de laranja à mistura e processe até combinado.
Despeje em dois copos altos e cubra cada um com 1 colher de sopa de iogurte e uma pitada de açúcar mascavo.