S'mais bolinhos de shortbread

Name: s'mais bolinhos de shortbread
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo aveia à moda antiga ou de cozedura rápida; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavado; 2 colheres de chá de casca de limão ralada; 1/2 colher de chá de noz-moscada inteira ralada ou 1 colher de chá de noz-moscada; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga fria, em cubos; 2 colheres de sopa de creme pesado; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo chips de canela; 10 colheres de sopa de biscoito cremoso Biscoff; 20 grandes marshmallows

S'mores são uma das minhas sobremesas favoritas. Eu queria criar um biscoito para substituir o biscoito de graham - foi quando meu s'mookie nasceu. Tão delicioso quanto o clássico. - Maria Davis, Hermosa Beach, Califórnia

Ingredientes

preparação

Coloque os seis primeiros ingredientes em um processador de alimentos; processo até misturado.Adicione manteiga, creme e baunilha; pulsar até que a massa se junte (não misture demais) .Mexpirar nas microplaquetas de canela.Divirta a massa ao meio.Carregue cada uma em um disco; embrulhe em plástico.Refrigerar até ficar firme o suficiente para rolar, cerca de 30 minutos.
Preaqueça o forno a 350 °. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole cada porção de massa em uma espessura de 0,25 polegadas. Corte com um cortador de biscoito de 2,5 pol. Com farinha. Coloque 1 polegada em folhas de cozimento não emboladas.Aqueça até que os biscoitos comecem para marrom, 10-12 minutos (não overbake). Retire de panelas para prateleiras de arame para esfriar completamente.
Pré-aqueça o broiler.Spread 1 colher de sopa de biscoito espalhado no fundo da metade dos cookies.Coloque de lado.Coloque um marshmallow no fundo dos cookies restantes; transfira para uma assadeira.Broil 5-6 em.de calor até marshmallows são dourados, 30-45 segundos.Cobrir com metades de propagação de cookie; pressione suavemente.