Sliders de hambúrguer de peru asiáticos com salada de maçã

Name: sliders de hambúrguer de peru asiáticos com salada de maçã
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 cebolas verdes finamente picadas; 2 colheres de sopa de molho hoisin; 1 colher de sopa de gengibre fresco picado; 2 dentes de alho picados; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 500 gramas de peru moído; 3 colheres de sopa de azeite; SLAW:; 3 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de vinagre de cidra; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 2 maçãs médias, julianas; 2 cebolas verdes finamente picadas; MONTAGEM:; 4 pães de hambúrguer, divididos e torrados; 2 colheres de sopa de molho hoisin

Eu queria fazer hambúrgueres de peru muito mais divertidos. Por um capricho, acrescentei molho hoisin, gengibre e alho. Agora comemos uma vez por semana. - Ashley Gayle, Ellicott City, Maryland

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a cebola verde, molho hoisin, gengibre, alho, sal e pimenta. Adicione peru; misture levemente, mas completamente. Coloque-se em quatro hambúrgueres de 0,75 polegadas de espessura.
Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo em fogo médio. Cozinhe os hamburgueres 7-9 minutos de cada lado ou até que um termómetro leia 165 °.
Enquanto isso, para o slaw, em uma tigela grande, bata o azeite, o vinagre, a mostarda, o sal e a pimenta. Adicione maçãs e cebolinha; lance para casaco.
Para montar, espalhar fundos de pão com molho hoisin.Top com hambúrgueres; substituir tops.Serve com maçã slaw.Freeze opção: Coloque rissóis em uma assadeira forrada de plástico; Enrole e congele até firmar.Remova da panela e transfira para um saco plástico de reselável; volte ao freezer.Para usar, cozinhe rissóis congelados conforme as instruções, aumentando o tempo necessário para que um termômetro leia 165 °.