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Joan Piotti
Simples pimentão escandinavo de peru
Uma receita de chili rápida e simples que é baseada na versão do chili da minha mãe escandinava.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa o peru, aipo e cebola na frigideira quente até que o peru esteja dourado e quebradiço, cerca de 7 minutos; drenar e descartar a graxa.
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Misture o feijão, molho de tomate, tomate picado, pimenta em pó, pimenta caiena e louro com a mistura de peru; Leve para ferver, tampe o pote com uma tampa, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 1 hora.
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