Simples e saboroso ovo rolos de janeiro

Name: Simples e saboroso ovo rolos de janeiro
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 2 (454 gramas) de salada de repolho; 2 (113 gramas) enlatam o camarão pequeno, drenado; 2 colheres de sopa de alho picado; 2 colheres de chá de pimenta preta moída; 2 colheres de chá de sal cristalino Diamond Crystal®; Molho de soja (opcional); 1 colher de sopa de cebola em pó; 1 (454 gramas) pacote de invólucro grande de rolo de ovo (como Nasoya®); 1 litro de óleo vegetal para fritar; Molho de soja (opcional); Mostarda preparada quente chinesa (opcional)

Rolinhos de ovo super rápidos e deliciosos! Grande como um aperitivo, prato lateral, ou depois da escola lanche. Seja criativo com o recheio, adicionando outras coisas, como caranguejo no lugar do camarão. Quem precisa tirar quando você pode fazer rolos de ovo mesmo?

Ingredientes

preparação

Coloque salada de repolho em uma tigela grande e segura para micro-ondas.Microwave em High até que a mistura fique murcha, 5 minutos.Deixe esfriar.
Acrescente o camarão, o alho, a pimenta, o sal cristalino Diamond Crystal®, o molho de soja e o pó de cebola no colosso de leite. Misture até ficar bem misturado.
Coloque um invólucro em uma superfície plana com um canto apontando para você. Escove os quatro cantos com um pouco de água. Coloque o segundo invólucro, cerca de um centímetro do centro para a direita, em cima do primeiro invólucro.
Coloque cerca de 80 litros de mistura de vegetais no centro dos invólucros empilhados. Traga os cantos inferiores para cobrir um pouco a mistura, mas não até os cantos superiores. Enrole a embalagem com um pouco de água. Encha o recheio bem e dobre os 2 lados até quase tocar.
Umedeça os cantos superiores remanescentes com um pouco de água e enrole a parte do invólucro preenchido em sua direção e pressione para selar.
Aqueça o óleo em uma panela grande a cerca de 190 graus (190 C) ou fogo médio-alto. Frite rolinhos de ovos, girando ocasionalmente, até dourar de 5 a 7 minutos.
Escorra em papel toalha e deixe esfriar um pouco antes de comer. Reserve com molho de soja e mostarda quente para mergulhar, se desejar.