Sementes de romã de chocolate

Retire todas as sementes e coloque-as em uma peneira.

Lave suavemente as sementes e coloque-as em toalhas de papel para secá-las.

Coloque uma folha grande de papel de cera em uma assadeira que caiba dentro da geladeira.

Derretendo o chocolate da maneira mais fácil: coloque os pedaços de chocolate em um recipiente de vidro (eu usaria meu grande milímetro de Pyrex) e coloque-os no microondas até que estejam derretidos, mexendo ocasionalmente; não exagere, porém, você não quer que o chocolate queime ou fique duro.

Derreter o chocolate de outra maneira: em banho-maria, derreta os pedaços de chocolate (se você não tiver uma caldeira dupla, um prato de vidro ou água no forno também funcionará); mexa constantemente enquanto derretendo para não queimar o chocolate.

Adicione as sementes de romã ao chocolate derretido (certificando-se de que as sementes não estejam molhadas na superfície, ou então o chocolate pode se agarrar) e dobre suavemente com uma espátula de borracha até que as sementes estejam completamente cobertas, então retire as bolas da mistura, qualquer que seja o tamanho você gosta do papel de cera.

Coloque a assadeira de papel manteiga na geladeira e deixe as sementes cobertas de chocolate esfriarem durante a noite (ou pelo tempo que você puder ficar antes de prová-las).

Manter refrigerado, eles devem manter por 3-4 dias, pelo menos, embora eu duvido que eles vão durar tanto tempo, uma vez que você saboreá-los.

Enjoy!