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Shaneenoosh
Scones de soro de leite coalhado de laranja laranja picante
Minha família pede esses bolinhos o tempo todo, mas eu gosto de guardar esse tratamento especial apenas para celebrações. Isso faz com que eles se sintam mais especiais desse jeito. - Leslie Parker, Avoca, Iowa
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2-1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga fria, em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gotas de chocolate meio amargo
preparação
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Pré-aqueça o forno a 400 ° .Em uma tigela grande, bata os cinco primeiros ingredientes.Corte na manteiga até a mistura se assemelha migalhas grosseiras.Mexpirar em gotas de chocolate.Em outra tigela, misture o leite, raspas de laranja e extrair até misturar; mexa na mistura de farinha apenas até umedecer.
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Vire para uma superfície levemente enfarinhada; sove suavemente 10 vezes.Divida a massa ao meio.Coloque cada porção em um círculo de 8 pol.Corte cada em oito fatias.Coloque cunhas em uma assadeira untada.
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Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela. Pincele levemente scones com creme; polvilhe com a mistura de canela e açúcar. Asse 15-17 minutos ou até dourar. Sirva quente.
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