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FRANNYJ
Scones de aveia com nozes, cerejas e chocolate
Minha família adora bolinhos e qualquer coisa com farinha de aveia. Comecei com minha receita básica de bolinho e acrescentei farinha de aveia para aumentar o sabor e a textura da aveia, depois incluí ingredientes especiais que você pode encontrar em cada mordida. Procure por suplementos que harmonizem com o sabor suave. de aveia. — Amy Brnger, Portsmouth, New Hampshire
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de aveia
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de aveia
- 1 colher de sopa de aveia à moda antiga
- 1 colher de sopa de açúcar grosso
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de creme de tártaro
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de manteiga gelada, em cubos
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cerejas secas picadas
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo gotas de chocolate meio amargo em miniatura
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas, torradas
- COBERTURA:
- 1 colher de sopa de açúcar grosso
- 1 colher de sopa de aveia à moda antiga
preparação
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Pré-aqueça o forno a 400 °. Bata os primeiros sete ingredientes juntos; corte na manteiga até a mistura se assemelha migalhas grossas.Adicionar leitelho, mexendo apenas até umedecido.Mexa em cerejas, pedaços de chocolate e nozes cristalizadas.
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Transferir para uma assadeira forrada de papel de pergaminho; pat em um círculo de 6 pol.Corte em 10 fatias, mas não separar.Polvilhe com açúcar grosso e aveia.
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Assar até dourar, 20-25 minutos.Servir quente.Frigação opção: Congelar scones arrefecidos em sacos de plástico resealable freezer.Para usar, descongelar à temperatura ambiente ou, se desejar, microondas cada bolinho em alta até aquecido através, 20-30 segundos .
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