Schnitzels assados

Alisar os schnitzels de porco usando um rolo ou um martelo de carne com uma espessura uniforme (quanto mais macio, melhor).

Combine farinha e sal e pimenta em um prato.Em outro prato misture farinha de rosca, raspas de limão, queijo parmesão e tomilho.

Em uma tigela, misture os ovos com a mostarda.

Na linha de montagem, drenar os schnitzels na farinha primeiro, sacudir qualquer excesso.Mova-se para os ovos e, em seguida, a farinha de rosca.Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga ou folha de silício.Bake em um forno a 220 ° C para cerca de 15-25 minutos.

Sirva com rodelas de limão.