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NoRainOnMyParade
Partes iguais de porco sean rub
Este é um grande esfregar que eu fiz, e vai muito bem com carne de porco (prefeito para costeletas de porco.) Este não é um tradicional esfregar (colar) como a água no esfregar ajuda salmoura a carne também, dando-lhe carne de suco úmido. Certifique-se de deixar o esfregar absorver pelo menos 3-4 horas, melhor se for deixado à noite.
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Ingredientes
preparação
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Combine todos os ingredientes em um saco plástico (um saco de sanduíche funciona muito bem), trabalhe em uma pasta.
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Coloque sua carne no saco e esfregue/cole na carne.
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Coloque na geladeira para se sentar por 3-24 horas.
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Grelhe em fogo médio (tenha cuidado ao grelhar, pois o açúcar vai queimar com o tempo e o calor.) Eu saro ambos os lados sem queimar o açúcar e, em seguida, termino o cozimento em fogo médio a médio baixo.
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