Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Kimber E
Schnitzel wiener (vitela)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Cubra a superfície de trabalho com uma folha de papel encerado.
-
Arranje costeletas com alguns centímetros entre elas no papel.
-
Sobre as costeletas, cubra com uma segunda folha de papel encerado.
-
Costeletas de libra com espessura de centímetro usando o fundo de uma pequena frigideira pesada ou um martelo de borracha.
-
Se eles já são 100 polegadas, então você não tem que grama-los.
-
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Separe a carne de vitela e coloque 3 latas de pizza descartáveis ou tigelas largas e uma placa em uma fileira.
-
Coloque a farinha em uma lata e tempere com sal e pimenta.
-
Na segunda lata coloque o ovo batido com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta.
-
Na A tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo lata despeje cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo de farinha de biscoito ou flocos de milho esmagados.
-
Eu uso flocos de milho esmagados que são vendidos em uma caixa no supermercado já esmagado.
-
Draga a carne completamente em farinha.
-
Em seguida, cubra a vitela uniformemente com ovo em ambos os lados.
-
Pressione suavemente a vitela na farinha de biscoito ou flocos de milho esmagados e descanse as costeletas revestidas na placa.
-
Adicione uma garoa de azeite e 1,5 colheres de sopa de manteiga à frigideira.
-
Quando a manteiga espumar, acrescente a carne e cozinhe por 3 a 4 minutos de cada lado até dourar todo.
-
Retire para um prato quente e polvilhe um pouco de noz-moscada sobre os schnitzels quentes.
-
Decore com as fatias de limão, pois as fatias de limão devem ser espremidas sobre os schnitzels antes de comer.
Blogs que podem ser interessantes
-
30 minVitelavitela, farinha, pimenta salgada, óleo, manteiga, chalota, cogumelo, dentes de alho, caldo, vinho, molho demi, tomates,caçador de vitela -
25 minVitelasal, massa, óleo, manteiga, vitela, Pimenta, cebola, dentes de alho, alecrim, tomates, azeitonas, vinho, caldo, salsinha, limão, queijo, queijo,vitela e azeitona ragandugrave; com pappardelle -
35 minVitelaóleo, dentes de alho, tomates, azeitonas, anchovas, salsinha, alcaparras, vitela, óleo, manjericão, salsinha,costeletas de vitela com molho de azeitona, tomate e anchova -
80 minVitelaóleo, cebola, dentes de alho, ovos, Tomilho, sal, Pimenta, mostarda, molho Worcestershire, molho, leite, mandril, carne de porco, vitela, pão, salsinha, ketchup,cozimento meatloaf de classe
Adorei