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Kbalbi
Schnitzel de frango sizzled
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Ingredientes
preparação
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Combine a farinha, manjericão, sal e pimenta em um grande saco Ziploc.
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Coloque os peitos de frango, um de cada vez, entre dois pedaços de papel de cera.
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Pound os seios com vários golpes de um martelo de carne ou rolo para afiná-los uniformemente a uma espessura de cerca de ½ polegada.
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Retire o papel e adicione os peitos ao saco com a mistura de farinha; agite bem para cobrir.
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Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente de 30 centímetros em fogo médio alto.
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Enquanto isso, espalhe as migalhas de pão em um prato e bata o ovo em uma tigela pequena.
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Mergulhe os peitos de frango, um de cada vez no ovo, em seguida, nas migalhas de pão para cobrir os dois lados; sacuda o excesso de migalhas.
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Adicione os peitos à frigideira enquanto os cobrem.
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Cozinhe os seios até que o frango esteja cozido com crosta marrom dourada, 3-4 minutos de cada lado.
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Se o revestimento do miolo começar a ficar marrom, reduza o calor para médio.
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