Frango com molho de cidra e bacon

Nivelar cada peito de frango com metade a 1,25 centímetros de espessura. Espalhar uniformemente com sal e pimenta.

Cozinhe o bacon na frigideira grande antiaderente sobre o calor até til. Retire o bacon da panela. Adicione o frango aos pingos; cozinhe 6 min de cada lado ou até que esteja cozido. Retire o frango da panela e mantenha-o aquecido.

Adicione a cebola para panela; Cozinhe 2 min ou até ficar macio. Adicione cidra e caldo; deixe ferver, raspe a panela para soltar os pedaços marrons. Cozinhe até reduzir a 1/2 c (cerca de 5 min). Misture o bacon cozido e sirva o molho sobre o frango.