Schnitzel cigana (zigeunerschnitzel)

Name: schnitzel cigana (zigeunerschnitzel)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bifes de porco desossados, limpe com um pouco de limão de cada lado; 1 ovo, adicione um pouco de água aprox. 1 tblsp. e levemente bater; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo pão ralado, sem tempero; 2 colheres de sopa de óleo ou 2 colheres de sopa de gordura; 1 cebola média, fatia fina; 1 pimentão vermelho, fatia fina; 4 -5 cogumelos grandes, fatiados em seguida, se forem muito grandes; 3/8 litro de água, mais; 1 caldo de caldo de frango; 1 colher de sopa de amido de milho; sal e pimenta; colorau; pimenta em pó ou às vezes eu uso tempero cajun

Gooood! Eu preciso dizer mais.Se você se opõe a carne de porco, você também pode fazer isso com frango, peito de peru, vitela.Fácil de.

Ingredientes

preparação

Então de lá vai para as migalhas de pão.
Aqueça o óleo e frite até que ambos os lados estejam marrons.
Não frite por muito tempo você não quer endurecer os bifes.
Retire os bifes e adicione a cebola e as pimentas aos gotejamentos e refogue alguns minutos.
Adicione os cogumelos, água, caldo e você vai trazer essa mistura para ferver.
Em um prato pequeno combine seu amido de milho e cerca de um tblsp.
de água fria e faça uma pasta.
Adicione isso à panela e mexa para fazer um molho.
Mexa constantemente até o molho engrossar.
Tempere com sal, pimenta, páprica e pimenta em pó ou tempero Cajun a gosto.
Adicione os seus bifes, cozinhe por cerca de 5 a 10 minutos e sirva com uma boa mistura de arroz, batatas, gergelim ou até nhoque.
Se você quiser nesse cinco minutos.
cooking you could sneak a little white wine in there to give it a nice flavor-- if it's a holiday!