Scallopini de porco com molho de alcaparra de manteiga

Name: scallopini de porco com molho de alcaparra de manteiga
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Lombo de porco de 600 gramas; 2 colheres de sopa de alcaparras; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinho branco; 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão; 1 -2 colher de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; 1/2 colher de chá de sal marinho

Faça e compartilhe esta Receita Scallopini de porco com molho de manteiga.

Ingredientes

preparação

1.Slice o lombo de porco em fatias de ½ centímetro em uma diagonal.
2.Pound fina entre filme plástico com um martelo de carne.
3.Sobre a farinha e o sal.
4.Lightly dredge a carne de porco e sacuda qualquer excesso de farinha.
5. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
6. Cozinhe a carne de porco por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar e transfira para um prato quente.
7. Limpe a frigideira.
8.Aqueça uma colher de sopa de manteiga na frigideira.
9. Adicione as alcaparras, vinho branco e suco de limão.
10. Permitir reduzir apenas um pouco antes de adicionar a colher de sopa final de manteiga.
11.Misture lentamente para incorporar e remover imediatamente do calor.
12. Colher o molho sobre o porco e sirva.