Saudável, carne saudável e sopa de grão de bico

Preaqueça o forno a 375.Chop cebolas verdes, usando todas as partes brancas, e alguns dos verdes para a cor.Em uma frigideira grande, marrom a carne moída, juntamente com as cebolas e alho, até ficarem cozidos, drenar qualquer gotejamento. Adicione o feijão-de-bico, escorrido e lavado, à frigideira, juntamente com o tomate picado e milho, e o resto dos ingredientes. Mexa e cozinhe em fogo médio até ferver. Despeje em uma caçarola coberta, e cozinhe no forno por aproximadamente 40 minutos.

Sirva com creme azedo, queijo ralado e tortilla chips para uma sopa saudável.Ou, misture em um queijo 1/4 litro adicional ralado para além da guarnição para um mergulho saboroso aperitivo para uma multidão.