Satay de porco

Name: satay de porco
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 0
Ingredients: Lombo de porco de 400 gramas, aparado com gordura externa; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja; 130 litros de água; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1 colher de sopa de manteiga de amendoim ou 1 colher de sopa de gergelim tahine; 1 colher de chá de gengibre fresco descascado e picado; 1 colher de sopa de alho picado; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de limão espremido na hora ou 1 colher de sopa de suco de limão

Faça e compartilhe esta receita de Porco Satay.

Ingredientes

preparação

Corte o porco o mais fino possível (é mais fácil congelá-lo por 15 a 20 minutos primeiro).
Corte as fatias em pedaços, cerca de 3,75 centímetros de diâmetro.
Misture os ingredientes restantes e misture a carne de porco neles. Deixe descansar por algumas horas ou durante a noite, refrigerado.
Enfie a carne de porco em espetos sem apinhamento, reservando a marinada.
Grelhar ou assar até dourar todo, um total de 5 a 8 minutos.
Enquanto a carne estiver cozinhando, leve a marinada para ferver e reduza-a levemente. Use como um molho.