Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Rob Dickinson
Sapateiro de pêssego com pêssegos congelados
Comece a descongelar os pêssegos cerca de 2 horas antes de montar e assar o sapateiro. A hora de cortar não inclui descongelar e marinar a fruta.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 900 gramas de pêssegos congelados
- 3 colheres de sopa de açúcar (mais 1 colher de chá adicional)
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/4 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha
- 3 colheres de sopa de açúcar (mais 1 colher de chá adicional)
- 3/4 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 13 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em cubos centimétricos (frios)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo iogurte natural
preparação
-
Preaqueça o forno a 425 graus.
-
Para o recheio: Descongele os pêssegos completamente em peneira. Deite delicadamente os pêssegos e o açúcar em uma tigela grande; deixe repousar por 30 minutos, jogando várias vezes.Pêssegos de corinto em peneira sobre uma tigela grande. Bata 2 colheres de sopa de suco drenado (descarte extra), amido de milho, suco de limão e sal juntos em uma tigela pequena. Misture suco de pêssego com fatias de pêssego e transfira para uma assadeira de vidro de 8 polegadas quadradas.Ajuste até que os pêssegos comecem a borbulhar nas bordas, cerca de 15 a 20 minutos.
-
Para a cobertura: Enquanto pêssegos estão assando, no processador de alimentos, pulso de farinha, 3 colheres de sopa de açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal para combinar.Segmento manteiga e pulso até a mistura se assemelha a farinha grosseira, cerca de dez pulsos de 1 segundo.Transfer a taça média; adicione iogurte e misture com a espátula de borracha até formar uma massa coesiva (não misture muito a massa ou os biscoitos.) Quebre a massa em 6 montes de tamanho uniforme, mas de formato aproximado, e reserve.
-
Para montar e assar: Quando os pêssegos borbulham ao redor das bordas, retire a assadeira do forno e coloque montes de massa na parte superior, espaçando-os pelo menos 1,25 centímetro (não devem tocar) .Polva cada montículo com a porção restante de 1 colher de chá de açúcar. cobertura é marrom dourado, cerca de 18 minutos.Cool sapateiro na grelha até aquecer, cerca de 20 minutos; servir.
Blogs que podem ser interessantes
-
55 minSapateiros E Batatas Fritaspão, manteiga, recheio de torta de pêssego, leite, canela, noz-moscada, baunilha, xarope de bordo,sapateiro de pêssego duro
-
55 minSapateiros E Batatas Fritasaveia, farinha, açúcar, açúcar, manteiga, canela, Tempero torta de abóbora, maçãs, chantilly,canela aveia maçã crocante
-
60 minSapateiros E Batatas Fritasmanteiga, açúcar, farinha, pó, sal, leite, pêssegos, açúcar, nozes,passou por fredericksburg sapateiro fresco
-
55 minSapateiros E Batatas Fritasrecheio de torta de maçã, , farinha, fresco! pó, açúcar, ovo, sal, leite, óleo, baunilha, spray,sapateiro rápido e fácil
Adorei