Sapateiro de amora-preta do chef

Name: sapateiro de amora-preta do chef
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Ingredients: 3 colheres de sopa de açúcar; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; Sal de 2,5 centimetros; Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo amoras; 3 colheres de sopa de suco de limão; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 4 colheres de chá de fermento em pó; 3 colheres de sopa de açúcar; Sal de 2,5 centimetros; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite; 1 ovo levemente batido

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350.
Assadeira 13x9.
Misture o açúcar, farinha, sal.
Adicione às bagas e misture bem, polvilhe com suco de limão.
Despeje em uma assadeira e salpique com manteiga.
Asse até ficar bem quente e borbulhante.
faça um recheio imediatamente antes de prepará-lo: Misture os ingredientes secos e corte a manteiga até ficar parecido com uma refeição grossa (pode ser feito no processador de alimentos).
Bata o ovo no leite.
Adicione o leite e o ovo até ficarem misturados.
Cobertura da colher sobre em dollops.
Volte ao forno até que as bolachas estejam prontas.