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Dianaautry
Shortcakes de banana split
Eu encontrei uma antiga revista do Dia da Mulher de 1999 e eles tinham muitas variações diferentes de shortcakes.Eu fiz todos, mas 4 deles em algum momento.Here é outro vencedor nos olhos da minha família.Pouco tempo antes de servir para montar a sobremesa como estes tem que ser reunido apenas alguns minutos antes de servir ou o sorvete vai derreter.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo sorvete (chocolate, morango ou sorvete de baunilha, a sua escolha)
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo morango, descascado e picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
- 3/4 colher de chá de amido de milho
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Manteiga gelada de 130 litros, cortada em pedaços pequenos
- Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo leitelho com baixo teor de gordura
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo cobertura chantilly
- 3 bananas, descascadas e cortadas
- 8 cerejas maraschino, com hastes, se desejar
- 1 (284 grama) jarra quente fudge, aquecido como dirigido na jarra
preparação
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Aqueça o forno a 400 ° F. Resfrie uma assadeira e prepare outra assadeira.
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Coloque 8 colheres de sorvete na assadeira e coloque no freezer.
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Para molho de morango :.
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Coloque os ingredientes do molho em uma panela pequena, mexa para misturar.
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Deixe ferver em fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até engrossar.
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Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Despeje em uma tigela, deixe esfriar, tampe e leve à geladeira.
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Para Shortcakes :.
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Misture a farinha, o açúcar e o fermento em uma tigela média.
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Com um liquidificador de massa, corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.
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Despeje 1 c do leitelho com a mistura e mexa com uma colher até a mistura se misturar e ficar um pouco pegajosa, adicionando um pouco de cada vez, se necessário (até 1/3 litro no total).
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(Nota: Você também pode misturar a massa de biscoito em um processador. Processar os ingredientes secos brevemente para misturar e espalhar a manteiga por cima e pulsar até que a mistura se assemelhe a migalhas. Com o motor funcionando, adicione o soro e processe até que a mistura saia da tigela. . Remova as lâminas.
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Drop Uma taça com capacidade para 2 litros contendo um copo ligeiramente arredondado A com uma capacidade de 80 ml contendo uma massa de 5 centímetros de distância em não-torrado
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Asse por 12 minutos ou até que fiquem levemente estufadas, os fundos são marrons e os topos são dourados.
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Deslize suavemente os bolos em uma gradinha e deixe esfriar completamente.
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Pouco antes de servir:
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Dividir shortcakes ao meio (usando uma faca serrilhada e movimento de serragem suave torna mais fácil e menos provável para rasgar o bolo).
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Coloque o bolo na placa de sobremesa e cubra cada um com uma colher de sorvete e duas fatias de banana.
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Coloque uma colher grande ou um pouco de chantilly no topo da banana.
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Decore com cerejas.
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Ou sirva com pequenas jarras do molho de morango e o molho de chocolate quente (já aquecido) ou regue levemente cada sobremesa com os dois molhos.
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