Sapateiro antiquado de ruibarbo

Name: sapateiro antiquado de ruibarbo
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de manteiga; 1 ovo ligeiramente batido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de água; 1 litro de ruibarbo, cortado em fatias de 2,5 centímetros; 0,25 colher de chá de canela (gosto do sabor do rhubard, então não o adiciono)

Esta é uma receita antiquada de uma versão anterior do livro de receitas "Better Homes and Gardens". A cobertura de biscoito tem ovo que faz um sapateiro muito mais rico e mais húmido - algo que você ficaria orgulhoso de servir aos hóspedes

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400 graus.
Misture os primeiros quatro ingredientes topper.
Corte na manteiga até a mistura se assemelhar a migalhas.
Adicione um pouco de ovo e leite batidos de uma só vez para secar os ingredientes, mexendo apenas para umedecer.
Deixou de lado.
Combine açúcar, amido de milho, canela (opcional), água, manteiga e ruibarbo.
Leve para ferver.
Cozinhe e mexa por 1-2 minutos.
Despeje o ruibarbo quente em uma assadeira redonda ou quadrada de 8 ".
Imediatamente colher em topper biscoito em 6 montes.
Asse a 400 por cerca de 25 minutos.
Sirva com creme ou sorvete.