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LauriePat
Sanduíches portobello
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Ingredientes
preparação
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Ligue o forno e ajuste o rack de forma que fique o mais próximo possível da fonte de calor.
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Em uma tigela de tamanho médio, misture alho, azeite, tomilho, vinagre, sal e pimenta.
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Coloque as tampas dos cogumelos, com a parte inferior voltada para cima, em uma assadeira rasa. Esfregue as tampas com 0,5 o molho. Coloque as tampas embaixo da grelha e cozinhe por 5 minutos.
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Vire as tampas e pincele com o molho restante. Grelhe 4 minutos. Brinde os pães levemente.
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Em uma tigela pequena, misture as alcaparras e maionese. Espalhe a mistura de maionese nos pãezinhos, cubra com as tampas dos cogumelos, tomate e alface.
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