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Mike Harvey, daPITA
Sanduíches de presunto quente agridoce
Abacaxi, açúcar mascavo e esmalte de presunto frutado misturado com cebola, pimentão e vinagre trazem sabores agridoces a esses sanduíches ou sliders de presunto.
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Ingredientes
preparação
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Brasão frigideira grande com spray de cozinha não-stick.Heat frigideira em fogo médio.Saute presunto, 0,33 de cada vez, 15 segundos ou até que o presunto é levemente bronzeado.Retire da frigideira e coloque em uma tigela grande.
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Aqueça o óleo na mesma frigideira em fogo médio-baixo. Adicione cebola e pimenta verde; refogue 7 minutos ou até ficarem macias.
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Adicione o presunto, o abacaxi não drenado, o açúcar mascavo e o vinagre. Calor completamente. Despeje sobre o presunto na tigela; lance para casaco. Sirva em rolos.
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