Sanduíches de pepino e endro

Mergulhe nesses saborosos sanduíches de dedo no seu próximo chá da tarde. Um queijo de cabra rico e sutil, temperado com endro e alho, terá até mesmo os mais exigentes partiers de chá alcançando segundos.

Combine queijo de cabra, suco de limão e raspas, azeite, endro e alho ralado em uma tigela grande e junte-os bem com uma espátula de borracha.
Espalhe a mistura de queijo suave uniformemente em todos os oito pedaços de pão.Coloque uma fina camada de pepino fatiado em quatro das fatias.Polva a cebola fatiada sobre as camadas de pepino e cubra com o outro pedaço de pão.
Corte cada sanduíche em três pequenos sanduíches retangulares de chá e sirva imediatamente. E você não precisa comê-los com as rosas levantadas no ar. Mas você pode. É meio divertido.