Salada de frutos do mar crocantes com vinagrete cítrico

Name: salada de frutos do mar crocantes com vinagrete cítrico
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 litro de amendoim ou óleo vegetal; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; Camarão grande não cozido de 600 gramas, com a cauda removida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Uma taça com capacidade para 1/2 litro de pão de limão Progresso® Panko crocante; 1 cebola vermelha média, finamente fatiada; 3 laranjas, descascadas e cortadas entre seções como segmentos; Uma tigela com capacidade para 2,25 litros contendo espinafre ou rúcula; 6 colheres de sopa compraram molho de salada cítrica; Sal marinho finamente moído, de preferência sal cinza; Pimenta preta moída na hora

O camarão grande é revestido com panko migalhas de limão pimenta, rapidamente frito, em seguida, jogou com espinafre, anéis de cebola vermelha e seções de laranja nesta salada de frutos do mar brilhante e saboroso.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira de fundo em fogo médio-alto.
Coloque o leitelho em uma tigela média; adicione camarão e deixe de molho por 5 minutos.
Coloque farinha e migalhas de pão em tigelas rasas separadas. Trazer o camarão em uma peneira sobre outra tigela rasa para capturar o leitelho. Mergulhe o camarão em farinha para revestir, em seguida, mergulhe no leitelho e, finalmente, draga em migalhas de pão.Frite o camarão em quente óleo em lotes até dourar, cerca de 3 minutos.Drain em toalhas de papel para absorver qualquer excesso de óleo.
Delicadamente, misture a cebola vermelha com os segmentos de laranja e seus sucos; adicione o espinafre e misture. Regue o molho por cima. Misture uniformemente os ingredientes. Divida a salada entre 6 grandes patês de salada. Cubra com camarão. Tempere com sal e pimenta. Sirva imediatamente.