Sanduíches de frango framboesa

Name: sanduíches de frango framboesa
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de pimenta; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo conservas de framboesa; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 6 metades de peito de frango sem pele sem osso (113 gramas cada); 1/2 colheres de sopa mais azeite de 130 litros, dividido; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 24 fatias de pão francês (1,25 centímetros de espessura); 12 fatias de queijo Muenster, cortadas ao meio; Alface picada

"O molho de churrasco de framboesa torna meus sanduíches de frango grelhados especiais", escreve Kelly Thornberry, da LaPorte, Indiana. "Também uso esse molho em almôndegas, asas de frango e costeletas de porco."

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, misture os quatro primeiros ingredientes.Trazer a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 2 minutos. Separe Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo para servir e molho restante para alinhavo.
Achatar os peitos de frango a espessura de 0,25 polegadas.Corte ao meio na largura; Coloque em um grande saco plástico reutilizável.Adicione 2 colheres de sopa de óleo, sal e pimenta.Saco de sacola e vire para coat.brush óleo restante em ambos os lados do pão.
Umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha; usando pinças de cabo longo, cubra levemente a grelha.Farre de frango, descoberto, em fogo médio por 5-7 minutos de cada lado ou até não mais rosa, regando com freqüência com molho de framboesa.Retire e mantenha quente.
Grelhar pão, descoberto, por 1-2 minutos ou até dourar levemente de um lado.Vire e cubra cada pedaço de pão com uma fatia de queijo.Grill 1-2 minutos a mais ou até o fundo do pão é torrado.Coloque um pedaço de frango , alface e molho de framboesa reservado em metade das fatias de pão; cubra com o restante do pão.