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Darla Abbott
Sanduíches de carne ao curry
Um bom amigo me deu essa receita quando me casei pela primeira vez. Fiquei um pouco apreensivo em experimentar, já que os ingredientes não eram tão familiares para mim, mas, anos depois, agora é uma das favoritas da família. - Shannon Koene, Blacksburg Virginia
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo iogurte grego sem gordura
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pepino descascado picado
- 1 colher de sopa de hortelã fresca picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de aneto fresco
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1/4 colher de chá de sal
- PITAS:
preparação
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Em uma tigela pequena, misture os sete primeiros ingredientes. Refrigere até servir.
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Em uma frigideira grande, cozinhe a carne e a cebola em fogo médio por 6-8 minutos ou até que a carne não esteja mais rosada, quebrando a carne em migalhas; drenar.Adicione maçã, passas, curry em pó e sal; cozinhe até a maçã ficar macia, mexendo de vez em quando. Reserve em metades de pita com molho.
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