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Sambossa (aperitivo etíope)
 
 
0 PorçõesPTM50 min

Sambossa (aperitivo etíope)


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preparação

  1. Combine todos os ingredientes de enchimento em uma panela pesada.
  2. Deixe ferver e mexa para ficar homogêneo.
  3. Reduza o fogo para médio e deixe a mistura ferver a descoberto.
  4. Sabor correto para temperos e sal.
  5. À medida que a água se esvai, mexa frequentemente para evitar que a mistura grude, especialmente durante os estágios finais.
  6. Cozinhe até todo o líquido se evaporar.
  7. Se a carne moída tiver muita gordura, drene-a nesse momento.
  8. Deixe a mistura esfriar um pouco antes de rechear.
  9. Encha as embalagens com 1 a 2 colheres de chá. Enrole e pressione as bordas juntas em um formato triangular.
  10. Frite o Sanbossas, vários de cada vez, até dourar dos dois lados.Coloque os Sambossas marrons dourados em papel toalha para se livrar do excesso de óleo.Serve quente ou frio com ou sem chutney.



Adorei

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